uahealthmg.ru

Правильний раціон здорового харчування

Відео: ЩОДЕННИК ПРАВИЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ | ПП МЕНЮ НА ДЕНЬ

правильний раціон

Людині необхідні і білки, і жири, і вуглеводи. І сьогодні я розповім вам, шановні читачі, чому не можна ігнорувати кожен елемент і обов`язково включати всі елементи в правильний раціон здорового харчування.

Складений раціон грає величезну роль для людини. Якщо він неправильний, то збільшується ризик різних захворювань. Більшість людей харчується неправильно, але все можна змінити, переглянути своє меню, заради свого здоров`я це не так і складно.

Білки в раціоні правильного харчування

Білки - будівельники тіла.

Холодець, холодець, безе, майонез - ці продукти не з`явилися б без унікальних фізико-хімічних якостей білків. Вони мають унікальну можливість пов`язувати воду - гидрофильностью.

Притягаючи на себе молекули води, білки набухають, збільшуються в обсязі і вазі.

Для кращого засвоєння білка продукти його містять піддають різним змінам: нарізають, відбивають, маринують, вимочують, кип`ятять.

Все це робиться для того, щоб забезпечити організм амінокислотами, до яких білки розкладаються в травній системі.

9 амінокислот з 20 незамінні, організм не може їх виробляти самостійно. Недолік життєво важливих кислот може призвести до серйозних хвороб.

Роль білків в раціоні правильного харчування

Яку роль виконують білки в раціоні правильного харчування?

  1. Білки - це будівельні цеглинки для нашого тіла.
  2. За їх участі ростуть і діляться клітини, виникають ферменти, гормони, різні сполуки, що керують функціями організму.
  3. Налагоджують водний баланс, не даючи м`язам розслаблятися, а шкірі дрябнуть.
  4. Протистоять руйнівному впливу стресу.

Корисно знати, що антитіла, які допомагають людині побороти інфекції, теж виробляються з білка, тому вегетаріанці в період грипу і застуди більш схильні до хвороб, ніж любителі м`яса.

Де нам узяти білок?

Шматок м`яса за обідом - хороша порція білка. Але не тільки м`ясо містить білок, його можна отримати з інших продуктів.

Відео: Раціон правильного харчування - Що і як є, щоб мати струнке тіло

Цінні джерела білка:

  • різні види м`яса;
  • риба;
  • птах;
  • яйця;
  • молочні продукти.

Якщо ви дбаєте про своє здоров`я, то обов`язково включіть в свій раціон ці продукти. У них є незамінні амінокислоти і вони добре засвоюються.

Рослинна їжа також в своєму складі має амінокислоти.

Джерела цінних амінокислот:

  • цільнозернові хлібобулочні вироби;
  • крупи;
  • макарони;
  • боби, горіхи.

Але засвоюються ці продукти гірше.

Але захоплюватися продуктами з високим вмістом білка теж не варто. Постійне сидіння на високобілкових дієтах так само небезпечно, як і дефіцит білка в організмі.

Відео: ПРИНЦИПИ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ | Як харчуватися правильно

Скільки ж потрібно білка дорослій людині? На кіло ваги - 1г.

Жири в раціоні правильного харчування

Жири дають нам енергію. Хоча прихильники здорового правильного харчування до них ставляться з побоюванням.

Відео: ЩОДЕННИК ПРАВИЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ | ПП МЕНЮ НА ДЕНЬ

Чим відрізняються жири?

  1. Є в складі всіх клітинок в організмі.
  2. Є насиченим джерелом енергії.
  3. Покращують смак їжі, дають шкідливу корочку при смаженні.
  4. Забезпечують вітамінами А, Е, Д, К - кращими для здоров`я, молодості, краси.

Всі ми знаємо ворога судин - холестерин, але мало хто розуміє, що він є будівельним компонентом для клітинних мембран. Ні холестерину - немає відновлення клітин. Відповідно організм швидко зношується і старіє.

Не можна окремо виділяти тваринний рослинний жир. У кожному є цінні корисні компоненти.

Навіть жирне свиняче сало містить цінну арахідонову кислоту, що має сильну протизапальну властивість.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі
Плюси і мінуси вегетаріанстваПлюси і мінуси вегетаріанства
Білкові продукти допомагають схуднутиБілкові продукти допомагають схуднути
Правила здорового харчування після 30 роківПравила здорового харчування після 30 років
Норма білків, жирів і вуглеводів в деньНорма білків, жирів і вуглеводів в день
Здорове харчування для сучасної людиниЗдорове харчування для сучасної людини
Вегетаріанство і незамінні амінокислотиВегетаріанство і незамінні амінокислоти
Збалансоване харчування для схуднення і його користьЗбалансоване харчування для схуднення і його користь
Магазин здорового харчування на кіровоградській, вл15аМагазин здорового харчування на кіровоградській, вл15а
Продукти корисні для жінокПродукти корисні для жінок
Здоровий спосіб життя в раціональному харчуванніЗдоровий спосіб життя в раціональному харчуванні
» » Правильний раціон здорового харчування
© 2017 uahealthmg.ru